无论男女,如果会下厨烧得一手好菜,都会令人刮目相看,而CANDY灶具则是烧菜成功的关键.从传统的燃气灶到新一代的电磁感应灶,科技在不断进步,全是为了满足不同的烹饪需求.CANDY燃气灶能够助你厨艺飙升,慢慢阅读以下的使用体验吧。

 

1、点火部分很重要

一般灶具点火开关可连续使用6000次以上，且旋塞气密性仍然合格。如果连续点火10次，点燃次数应多于8次，且所有火孔应在4秒钟内燃遍。火苗颜色是灶具燃烧质量的重要体现。燃烧时外焰应呈淡蓝色，有时可能会呈橘红色，这说明燃气内有杂质或少量空气，但不影响正常使用。西式的燃气灶火焰向四周扩散，更适合平底锅，而中式的火焰则向上，适合锅底有弧度的炒锅。

 

2、热负荷是重要指标

中餐烹饪习惯煎炸、爆炒，很多人喜欢热负荷大的灶具，其实过大的热负荷不仅浪费能源，且易产生一氧化碳和氮氧化物等废气，影响健康。一般家庭选择热负荷在3.6-4.0千瓦之间的即可。燃气灶的炉头数量从2个到多个不等，根据国家标准会有一个不低于3.5千瓦的炉头。西式的灶具炉头选择更加丰富，辅助炉头、快速加热炉头，煮咖啡、炖肉、炒菜都有相应的可以用。做饭时间有限，又喜欢每餐多种烹调的家庭，一定要选择多炉头的灶具。

 

3、明火显示调节自如

燃气灶通过转动控制钮来调节火焰大小，大、小火层次明显，燃烧稳定。即便是调节到最小状态，或把气门关小，应仍能正常燃烧，不跳火，不熄火，不回火。对于做饭经验不足，需要按照菜谱指示来调节大小火的人，燃气灶提供了很多方便。灶具关闭后，除了面板有少量余温，其余部分不会烫到人。

 

4、注意锅支架

燃气灶上所配备的锅支架一般都能适应各种大小和形状的锅，更有连体的设计，那些小巧的奶锅也能稳稳地放在上面。连体锅支架另外的一个好处是锅的摆放位置更加随意，可以巧妙利用火苗的温度，更加精准掌握烹饪的火候。经过防滑处理的锅支架使用时更自如，而且不会划伤锅底。

 

5、熄火保护装置是标配

发生锅中食物溢出时，可能会把火浇灭，这种情况还是十分危险的。如果你喜欢煲汤、熬粥，又懒得站在厨房里眼巴巴看着，那么一定要选择带熄火装置的灶具，以防危险。现在，灶具的熄火装置已经成为标准配置，购买时要注意。

 

6、定期检查送气软管

一般家用灶具的使用年限为8年，到期后应及时更换，以免出现隐患。经常检查供气管道的接口处是否泄漏，橡胶软管是否完好，是否老化出现裂纹，一旦发现应及时更换。用适量肥皂水即可以自己检查管子是否泄漏。

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