四月有风
四月有雨
四月有阳光
四月有闲情
四月唯有CANDY“朴籽粿”点心不可辜负
粕籽粿,是一种广东潮汕地区的汉族特色糕点。在清明节前后,朴树发生嫩芽的时候,采朴树嫩叶和粳米粉捣成浆制作。其滋味清爽、香甜,是潮汕人喜爱的时令糕点之一。
CANDY朴籽粿甜点做法一
材料:
粘米粉500g、糖150g、水500g、泡打粉15g、低粉150g、朴籽叶适量。
做法:
1、把朴籽叶和水放进料理机打碎
2、把所有材料放进面包机搅匀,如果没有面包机就适当揉一下面。
3、静置20分钟。模具先涂点油。好脱模。把面糊入模,大火蒸20分钟。
CANDY朴籽粿甜点做法二
材料:
粘米粉200g、糖20g、水140g、泡打粉1勺、酵母0.5勺、朴籽叶适量。
做法:
1、把朴籽叶和水放进料理机打碎。
2、把所有材料放进面包机搅匀,如果没有面包机就适当揉一下面。
3、模具先涂点油,好脱模(模具一般有桃模型和梅花模型)。把面糊入模,静置10分钟,大火蒸20分钟即可。